Alimentazione

Dimmi con chi mangi e ti dirò cosa mangi

Scritto da Francesca Scazzina il Commenti (0)

Un recente studio, condotto presso il Dipartimento di Psicologia dell'Università del Illinois*, ha osservato che siamo influenzati dalla compagnia delle persone intorno nella scelta della qualità e della quantità di alimenti che scegliamo ad un buffet.

I ricercatori hanno arruolato attori professionisti in una mensa universitaria e hanno osservato le scelte di 80 studenti in relazione alle scelte alimentari a alla stazza degli attori. Gli attori erano sia attori normopeso che attori sovrappeso (o ingrassati con abbigliamento posticcio).

Dalle osservazioni fatti, i ricercatori hanno concluso che:

  • vedere, a tavola, un commensale sovrappeso aumenta la scelta di cibi meno salubri;
  • vedere, a tavola, un commensale sovrappeso riduce la scelta di alimenti salubri;
  • la stazza e il comportamento di chi mangia insieme a noi influenza le nostre scelte.

Mi sembrava simpatico parlare di questo studio in questo periodo di grandi cene in famiglia o con amici... a tavola scegliete bene il vostro vicino ;)

*Shimizu M et al (2014). In good company. The effect of an eating companion's appearance on food intake. Appetite 83:263–268.

Dimmi con chi mangi e ti dirò cosa mangi

Photo Credits: ThimotyJ

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