Alimentazione

Il pane integrale: la scelta giusta per la salute

Scritto da Francesca Scazzina il Commenti (12)

Basterebbe sostituire il pane integrale al pane bianco per essere più sani.

Un recente studio, condotto in Spagna, ha valutato l'associazione tra tipo e quantità di pane consumato in relazione a variazioni in peso e circonferenza vita, in più di 2000 persone*
Lo studio era volto alla prevenzione di malattie cardio-vascolari con la dieta mediterranea (PREDIMED = PREvenzione con DIeta MEDiterranea).

I ricercatori hanno osservato che chi consumava abitualmente pane bianco aumentava di 2 kg di peso e di 2 centimetri di circonferenza vita durante i 4 anni, rispetto a quelli che consumavano abitualmente pane integrale, a parità di quantità!

Questo significa che bastano piccoli gesti che non comportano grossi sacrifici: non bisogna privarsi di un alimento, bisogna scegliere quello giusto!

Come abbiamo detto spesso, le fibre sono utili per un sacco di motivi: abituare i nostri figli a mangiarne di più li aiuta ad essere più sani da piccoli e da grandi.

*Bautista-Castaño I, Sánchez-Villegas A, Estruch R, Martínez-González MA et al. Changes in bread consumption and 4-year changes in adiposity in Spanish subjects at high cardiovascular risk. British Journal of Nutrition. Dic 2012.

Il pane integrale: la scelta giusta per la salute

Photo Credits: sahua

COMMENTI (12)

Atrebor7
Gen. 11, 2013, ore 10:56

Io lo adoro e lo preferisco sempre a quello bianco!

Maria Elisa12 (Roma)
Gen. 11, 2013, ore 12:42

buono

Ester_79
Gen. 11, 2013, ore 18:23

oltre ad essere buono fa anche bene.

Lucia545
Gen. 11, 2013, ore 20:30

A me piace tantissimo!

[email protected]
Gen. 12, 2013, ore 20:05

anch'io lo preferisco a quello bianco ...in certi panifici lo fanno veramente buono !!!!!

Irene52
Gen. 13, 2013, ore 10:40

lo preferisco a quello bianco lo uso moltospesso

Miranda.Lak
Gen. 13, 2013, ore 20:59

buono

Mediasettre
Gen. 16, 2013, ore 17:43

a me piace il pane integrale, infatti lo mangio spesso e poi il pane per me è tutto........potete togliermi tutto ma non il pane a pranzo e cena.........

Rita.Franca
Gen. 20, 2013, ore 17:53

aDOPERO X ME E LA MIA FAMIGLIA MOLTI ALMENTI INTEGRALI-BIO.X QUANTO RIGUARDA IL PANE I MIEI PREFERITI SONO I PANI E LE FETTE INTEGRALI E AI CEREALI DEL MULINO ,SONO BUONISSIMI SIA A COLAZIONE KE A PRANZO.+-CENA .TI RESTANO FRESCHISIMI A LUNGO E NON DEVI COMPRARE IL PANE FRESCO TUTTI I GIORNI

Anto92
Gen. 20, 2013, ore 20:13

Io pane integrale lo consumo spesso ed è molto buono..

Piccola63
Gen. 21, 2013, ore 23:04

io da tempo (per ns. sprecare pane che costa carissimo e purtroppo puo' accadere) lo faccio in casa..all'olio o al latte oppure uso i vari pani o kraker come Rita.Franca. non si spreca nulla!!
dolci fatti in casa ..possibilmente alla sera per consumare meno elettricita' del forno..pizza ..e tutto cio' che e' nelle mie capacita'.

Starlet Te
Giu. 5, 2014, ore 08:14

Post istruttivo

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