Alimentazione

I fichi: dolci, succosi e buonissimi per la nostra salute!

Scritto da Francesca Scazzina il Commenti (6)

A chi non piace mangiarsi un bel fico dolce e succoso?! E, come al solito, oltre ad essere buono, il fico contiene anche tanti composti interessanti dal punto di vista nutrizionale.

Oltre alle vitamine del gruppo B, a un po' di carotenoidi (che possono diventare vitamina A), e a minerali come calcio magnesio e potassio, il fico contiene anche antocianine (i polifenoliche ne rendono rossa la polpa e parte della buccia), e procianidine (i famosi tannini di cui tanto si parla riguardo al vino rosso).

Molti di questi composti sono nella buccia, quindi il mio suggerimento è consumare il fico intero quando è maturo, così da non perdersi il vantaggio che consumare queste sostanze potrebbe darvi!

Un'ultima cosa: soprattutto nelle piante selvatiche (non coltivate dall'uomo), il fico viene impollinato da una piccola vespa, che spesso rimane incastrata all'interno del frutto, dopo esservi entrata attratta dalla sua dolcezza. Non è pericolosa, ma fate attenzione comunque a non spaventarvi quando trovate la "sorpresa"!

I fichi: dolci, succosi e buonissimi per la nostra salute!

Photo Credits: pizzodisevo (Laser therapy - terapia- Therapie)

COMMENTI (6)

Irene52
Gen. 2, 2013, ore 11:56

Sarà anche salutare dolce buono.....ma io non riesco a mangiarlo!!!!

[email protected]
Feb. 3, 2013, ore 16:07

No !!!!! è buonissimo !!!!! mia zia ha una pianta di fico proprio nel suo cortile e quando sono mature le mangio direttamente dall'albero !!!!!!

Franca C
Feb. 3, 2013, ore 20:11

Anche io ne ho un albero sotto casa!!!!!!!!!!!quando sono maturi scendo a mangiarli direttamente sotto l'albero,sono divini!!!!!!!!!!!! l'unico inconveniente sono le calorie,ma chi se ne frega

Mediasettre
Feb. 23, 2013, ore 19:03

infatti sono buoni ma sono anche molto zuccherini, quindi bisogna darsi una regolata!!!!!!!!!!

Anto92
Apr. 27, 2013, ore 14:47

I fichi ....... buonissimi...........

Robertofix
Ott. 31, 2013, ore 16:32

purtroppo molti le tagliano perche non sono ornamentali peccato non sanno quello che fanno.....

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