Mini Penne Rigate Verdi

Scritto da Academia Barilla il Commenti (15)

Portata:

Primo

Divertimento:

hathat

Tempo:

0h 15m

Difficoltà:

Medio

INGREDIENTI

  • 320 g Mini Penne Rigate Piccolini
  • 250 g Spinaci
  • 150 g Piselli
  • 30 g Parmigiano Reggiano
  • 5 g Cipolla
  • 2 cucchiai Olio extravergine di oliva
  • q.b. Acqua, sale, pepe bianco

Rosolate la cipolla tritata nell'olio, unite gli spinaci a pezzetti e insaporite con un pizzico di sale e pepe. Bagnate con un mestolo d’acqua e lasciate cuocere per 10 minuti. Passate il tutto nel mixer in modo da ottenere una crema omogenea. Intanto sbollentate i piselli per un paio di minuti in acqua bollente e aggiungeteli alla crema di spinaci. Lessate in acqua bollente salata le Mini Penne Rigate, condite con la salsa verde e terminate con una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato. 

Lo chef Consiglia

Per ottenere un gusto ancora più dolce, particolarmente gradito ai bambini, potete aggiungere del porro brasato. Otterete così un risultato veramente sorprendente. Invece, per migliorare la presentazione del piatto passate alcuni filetti di spinaci in padella, disponeteli sul fondo del piatto e adagiatevi sopra la pasta.

COMMENTI (15)

Manulu
Nov. 9, 2012, ore 11:04

le mie figlie adorano gli spinaci (soprattutto nelle paste) e i piselli, quindi...metterò in pratica qs ricetta!

Nadia226 (Busto Garolfo)
Nov. 13, 2012, ore 00:40

Io metterei un po' di ricotta stagionata dovrebbe essere eccezionale

Nadytax
Mar. 28, 2014, ore 13:02

Veramente carina questa ricetta

Irene52
Dic. 3, 2012, ore 21:58

Ottimo per ibambini piccolini,al posto del pesto alla genovese(sono di Genova) che spesso non gradiscono

Zanzarina91
Dic. 4, 2012, ore 20:35

Davvero ottima!

Giogio1980
Dic. 6, 2012, ore 20:19

provero' anche questa ricetta:magari cosi' la verdura cotta la mangera' piu' volentieri.

Abetone
Dic. 9, 2012, ore 19:45

l'unico modo per far mangiare la verdura ai bambinio ^_^

Piccola63
Gen. 1, 2013, ore 11:35

e aggiungere per amalgamare anche un cucchiaio di panna?? provo

[email protected]
Mag. 28, 2013, ore 18:47

da provare assolutamente....

Francescagialdini
Giu. 19, 2013, ore 14:51

riusciro a far mangiare un po di verdure ai bimby

Rita.Franca
Lug. 5, 2013, ore 17:08

da noi le verdure sono sono di casa .......le mangiamo tutti i giorni e la piccola ne è ghiottissima le mangia tutte ,sapeste come mastica l'aglio.!!!!!!

Antonella972
Lug. 19, 2013, ore 19:38

Buona!!

Finanza74
Set. 11, 2013, ore 20:40

provata... ottima!

Consuelo25 (Gallarate)
Set. 27, 2013, ore 20:45

bella ricettina! Da provare

Barbara85m
Dic. 18, 2013, ore 09:57

Super....la mia piccola era tutta soddisfatta di aver preparato la cena

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