Mini Tortiglioni con zucchine, pollo e pomodori

Scritto da Academia Barilla il Commenti (14)

Portata:

Primo

Divertimento:

hat

Tempo:

0h 15m

Difficoltà:

Medio

INGREDIENTI

  • 320 g Mini Tortiglioni Piccolini
  • 150 g Pomodoro
  • 100 g Panna
  • 100 g Petto di pollo
  • 2 Zucchine
  • Mezza Cipolla
  • 2 cucchiai Olio extravergine di oliva
  • q.b. Sale, pepe bianco

Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio. Quando sarà imbiondita, unite il pollo tagliato a cubetti piccoli e proseguite la cottura per 3 minuti circa. Tagliate le zucchine a dadini piccoli e aggiungetele alla carne. Regolate di sale e di pepe. Sbollentate i pomodori, pelateli e svuotateli dei semi, poi tagliate la polpa a cubetti e uniteli al pollo e alle zucchine. Lasciate cuocere il tutto per 5 minuti. Infine unite la panna. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e conditela con il sugo. Mescolate bene e servite.

Lo chef Consiglia

Per una ricetta più leggera ma ugualmente appetitosa, si può utilizzare yogurt magro al posto della panna, oppure, sempre per evitare la panna, potete utilizzare i pomodori frullati al mixer anziché tagliati a cubetti.  Il magnesio fornito dagli ingredienti di questa ricetta contribuisce all'equilibrio dell'organismo, mentre la niacina, nota anche come vitamina PP, è una vitamina del gruppo B che svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo energetico.

COMMENTI (14)

Danilo23
Mag. 14, 2012, ore 18:27

ottima!

[email protected]
Set. 6, 2012, ore 17:03

domani la farò, è invitante!!!!!!!!!!!!!!

Nadia226 (Busto Garolfo)
Nov. 13, 2012, ore 00:44

Nei prossimi giorni la proverò sicuramente

Giogio1980
Dic. 19, 2012, ore 22:51

SEMPLICI M CREDO MOOLTO GUSTOSE...DOVRO' PROVARLE.

Piccola63
Dic. 21, 2012, ore 14:33

semplice, fantasioso ed economico....ottim o direi!!

Andie2005
Giu. 13, 2013, ore 01:33

assolutamente da fare ;)

Francescagialdini
Giu. 21, 2013, ore 22:47

da provare subito

Antonella972
Giu. 26, 2013, ore 10:24

Una buona idea per oggi a pranzo

Valetantotanto
Giu. 26, 2013, ore 12:47

Un piatto unico bellissimo...cosi rebi si mangia la carne! Spesso al secondo non ci arriva!

Finanza74
Set. 11, 2013, ore 20:39

provata... ottima!

Adele22
Set. 20, 2013, ore 10:23

è un piatto davvero buono!

Consuelo25 (Gallarate)
Set. 27, 2013, ore 20:48

Da provare anche questa

Andie2005
Ott. 27, 2013, ore 21:11

da provare!

79sefora
Mar. 4, 2014, ore 11:52

Mi piacciono le ricette a portata unica

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