Mini Pipe Rigate con tacchino, piselli, pomodorini e porro

Scritto da Academia Barilla il Commenti (10)

Portata:

Primo

Divertimento:

hathat

Tempo:

0h 15m

Difficoltà:

Facile

INGREDIENTI

  • 320 g Mini Pipe Rigate Piccolini
  • 150 g Petto di tacchino
  • 100 g Piselli
  • 100 g Pomodorini
  • 40 g Porro
  • 30 g Olio extravergine di oliva
  • q.b. Sale

Mondate il porro, affettatelo a rondelle sottili e tagliate la polpa di tacchino a piccoli cubetti. In una padella fate soffriggere con un filo d'olio il porro e il tacchino per 3-4 minuti. Lavate i pomodorini, divideteli in quattro spicchi ed eliminate i semi. Lessate i piselli e aggiungeteli insieme ai pomodorini agli altri ingredienti in padella. Cuocete le Mini Pipe Barilla in abbondante acqua bollente salata, scolatele al dente e fatele saltare in padella con il condimento. Servite la pasta cospargendola con un pizzico di prezzemolo fresco tritato.

Lo chef Consiglia

Se volete rendere più gustosa la vostra pasta, potete frullare un po' di prezzemolo in olio extravergine e usare l'emulsione ottenuta per guarnire il vostro piatto. Se invece volete ottenere una consistenza più cremosa, potete aggiungere qualche cucchiaio di panna mentre fate saltare in padella la pasta. Questa ricetta, leggera ed equilibrata dal punto di vista nutrizionale, fornisce un apporto significativo di fosforo e magnesio, essenziali per lo sviluppo osseo e per il buon funzionamento del sistema nervoso.

COMMENTI (10)

Manulu
Ott. 15, 2012, ore 14:50

La mia bimba di 3 anni e mezzo adora i gusti forti..come il porro! Quindi sicuramente questa ricetta verrà sperimentata!! :-)

Nicolagol
Ott. 30, 2012, ore 14:44

buone

Maria Elisa12 (Roma)
Dic. 10, 2012, ore 10:57

buona io adoro il porro

Piccola63
Gen. 1, 2013, ore 11:32

semplice e saporito

Manny_89
Mag. 30, 2013, ore 11:34

buonissima :Q___

Francescagialdini
Giu. 28, 2013, ore 14:21

buonissima.....

Finanza74
Set. 11, 2013, ore 20:34

provata... ottima!

Consuelo25 (Gallarate)
Set. 27, 2013, ore 21:04

Dalla foto è molto invitante, molto colorata, mi piace la proverò sicuramente

79sefora
Mar. 10, 2014, ore 11:42

Al posto del porro cosa posso mettere? A me personalmente non piace

79sefora
Mar. 10, 2014, ore 11:43

Comunque ci provo, speriamo

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