Fagottini di pasta sfoglia con zucchine e primosale

INGREDIENTI
  • Per 8 fagottini:
  • Una confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 150g di zucchine
  • 100g di formaggio primosale
  • 1 uovo per spennellare
INFORMAZIONI UTILI
Pic-nic
Occasione

Pic-nic

Portata

Antipasto

Tempo

0:20 h

PROCEDIMENTO

Lavate bene le zucchine, togliete le due estremità e grattugiatele con una grattugia dai fori grossi.

Salate leggermente e mettetele a scolare.

Tritate il formaggio e lasciate da parte.

Stendete la pasta sfoglia e dividetela in 16 quadrati.

Su otto pezzi adagiate le zucchine ben strizzate e il formaggio.

Incidete gli altri rimanenti praticando tre tagli orizzontali e sovrapponeteli ai quadrati farciti spennellando i bordi con l'uovo sbattuto.

Lucidate la superficie di ciascun fagottino con l'uovo, fate cuocere nel forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.

Servite caldi o freddi.

Mini Chef all'opera!

COSA POSSONO FARE I BAMBINI IN QUESTA RICETTA?

  • Lavare la zucchine e grattugiarla
  • Sminuzzare il formaggio
  • Farcire i quadrati
  • Spennellare di uovo la superficie
I CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA FRANCESCA
Francesca

Questi fagottini si possono mangiare ovunque! Bellissimo in questo inizio d’estate in cui si possono fare pic-nic e cene a buffet. Trovo l’idea di Natalia geniale: quella di mettere la verdura cruda nel tortino senza doverla cuocere prima. Bellissimo così è veloce e non è necessario stare troppo sui fornelli caldi! Immagino che si possa fare anche con altre verdure? vero? Beh, torniamo a noi... Il primosale, non essendo stagionato, è meno salato e un po’ più ricco d’acqua; per i piatti estivi è perfetto. Cosa possiamo aggiungere ai fagottini? Un bel piatto di verdure crude (peperoni di tutti i colori) da sgranocchiare e le piccole meringhe alla frutta fresca e yogurt greco che ci proporrà Natalia.

ARGOMENTI TRATTATI

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COMMENTI (9)

Soniae
Giu. 7, 2014, ore 16:13

ricetta veloce e squisita...

Soniae
Giu. 7, 2014, ore 16:13

la provo subito...

Soniae
Giu. 7, 2014, ore 16:13

grazie 1000

Franca C
Giu. 11, 2014, ore 14:03

Sicuramente da provare !!

Anto92
Giu. 14, 2014, ore 20:29

Assolutamente da provare!!!

Anto92
Giu. 23, 2014, ore 15:42

Fatte buonissime!!!

Anto92
Giu. 23, 2014, ore 15:42

Grazie..

Anto92
Giu. 23, 2014, ore 15:45

Complimenti Natalia!!! Sempre ricette gustose!!

Francescagialdini
Lug. 13, 2014, ore 16:43

idea interessante da provare subito

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