Piccolini Barilla

PROCEDIMENTO

Il divertimento in cucina con i bambini continua, ed è assicurato quando si mettono le mani in pasta, o no?

Tra le ricette è sicuramente la più "sporca" di tutte! Certo non sono qui a dirvi che la stanza non si riempirà di farina, e non solo quella... ma lasciate che i piccoli di casa possano giocare tranquilli, forniteli di grembiuli e non pensate a nulla, ogni tanto si può fare; tra l'altro se stanno in cucina eviteranno di mettere la loro cameretta sottosopra, e pulire con un colpo di spugna il tavolo è molto meno faticoso che raccogliere giochi e piccoli pezzi sotto il loro letto, almeno, data la mia pigrizia e la mia schiena un po' debole, io la penso così!

Ho chiamato le due aiutanti e diviso bene i compiti e, dopo aver messo a riposo l'impasto, le ho mandate a fare i compiti; con un tempo ben preciso da rispettare si sono date da fare per poter ultimare la ricetta e godere delle loro fatiche da lì a poco! È stato un ottimo stratagemma per scandire il tempo e per far capire che un'ora e mezza passa subito, che conviene concentrarsi e finire di fare le cose meno piacevoli per poi dedicarsi alle cose che ci fanno divertire.
Lo dico sempre che in cucina si imparano tante cose!

Procedimento:

In una ciotola mettete la farina, versate l'acqua, il latte (nel quale avrete fatto sciogliere il lievito), il sale e un cucchiaio di olio.

Impastate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo e lasciatelo riposare in una ciotola coperto fino a che non raddoppierà di volume.

Stendete l'impasto formando un rettangolo, tritate gli spinaci in un robot, uniteli alla ricotta e al formaggio grattugiato.

Spalmate questo composto sul rettangolo di pasta, distribuite la salsiccia a pezzettini, arrotolate l'impasto, tagliatelo a fettine e sistemate sulla placca del forno.

Versate sulle girelle un po' di olio, fate riposare dieci minuti e infornate a 180° per circa 20 minuti.

 

Photo Credits: tempodicottura.it