Piccolini Barilla

PROCEDIMENTO

Se mi dite che spesso avete poco tempo da dedicare alla preparazione dei vostri pasti non vi preoccupate, ci credo!

E quando poi si aggiunge anche il rimorso di trascorrerne ancora meno con i nostri bambini sempre più indaffarati a seguire impegni scolastici, sportivi e di relazioni, vi dico che non siete assolutamente le sole!

Ma per ogni cosa c'è un rimedio! Nella proposta di oggi possiamo recuperare entrambe le cose, per sentirci poi appagati e soddisfatti. Ce la possiamo fare, è che a volte non ci pensiamo!

Una preparazione banale ma gustosa facile e veloce: la pizza di patate.
La conoscete? Difficile trovare bambini che non apprezzino e mamme che non riescano a prepararla!

Avete un forno a microonde? Allora mettete le patate al suo interno, lavate, con la buccia e avvolte con la pellicola. Sette minuti a massima potenza e pronti a partire con la ricetta che non sarà solo una ricetta ma anche un gioco da fare con i vostri bambini.
Procuratevi dei giornali o riviste (se di cucina è meglio... dai che qualcosa in casa c'è! Chissà dove...); parlate ai vostri figli degli ingredienti di questa semplice ricetta: patate, pomodori e mozzarella (magari seguendo anche i consigli della nostra nutrizionista Francesca, bravissima e puntuale nelle sue indicazioni); poi chiedete loro di individuarli sulla rivista e ritagliarne le figure per costruire, a piatto pronto, un bellissimo collage che potrà diventare una divertente e colorata tovaglietta per presentare questa pizza "alternativa".
Non so a casa vostra, ma qui tagliuzzare è uno dei passatempi preferiti; voi andrete avanti con la preparazione davvero semplice e alla fine confronterete i due risultati.

Tempo da trascorrere, una mezz'oretta, ma che bella mezz'oretta!

Preparazione:

Gli ingredienti indicati sono per 4 pizze.
Preparate il sugo di pomodoro facendolo insaporire in una pentola con aglio e olio. Dividete le patate schiacciate senza buccia in quattro piccole tortiere monoporzione leggermente unte,  pressandole un po'. Conditele con il pomodoro e infornate a 180/200° per 10 min, aggiungete la mozzarelle e fatela sciogliere. Portate in tavola tiepide, e anche fredde sono buonissime!

Photo Credits: tempodicottura.it