Piccolini Barilla

PROCEDIMENTO

Avete una mezz'oretta per stare con i vostri bambini in cucina? Volete divertirvi con loro e mettere tutto a posto in poco tempo?
Oppure ancora: avete in casa figli adolescenti che devono andare ad una festa e portare qualcosa fatto da loro, o fare (perchè no) una bella sorpresa alla mamma, insieme al papà, e prepararle un dolcetto strepitoso? Questa è la ricetta che fa per voi!

Certe volte è più difficile pensare alla realizzazione di un piatto piuttosto che eseguirlo, e ci capita pure di rimanere meravigliati una volta finito e pensare: "Beh, tutto qui? ci voleva così poco!".

Certo ci possiamo avvantaggiare usando ingredienti a disposizione, pronti, di quelli che in certe case, vedi la mia ad esempio, non mancano mai, poi basta un po' di buona volontà e il gioco è fatto!

Quest'estate abbiamo raccolto con le bambine more e mirtilli, certe mani e certi vestiti poi ve li raccomando! Sinceramente non avevo pensato a questo inconveniente, e non avevo attrezzato le bambine con una "tenuta speciale da lavoro".. pazienza, abbiamo sacrificato per le marmellate “nere” una maglietta bianca e un paio di calzoncini rossi di Elisa che ora sono diventati con effetto “maculato” molto glamour, davvero!

Risultato finale: ne valeva la pena!
Tre vasetti di marmellata pronta per essere utilizzata e questa ricetta ne valorizza la bontà! Attenzione però , un bel grembiulino durante la realizzazione di questi fagottini ve lo consiglio assolutamente, dovesse cadere un po' di marmellata in un posto “indesiderato”!!!

Procedimento:

Ricavate dalla pasta già stesa 15 quadrati (8×8cm), amalgamate la ricotta con lo zucchero, il rosso d’uovo, potete anche aromatizzare con cannella e chiodi di garofano, adagiatene un cucchiaio su ogni quadratino, aggiungete un po' di marmellata, chiudete bene portando i due angoli esterni al centro facendo pressione (fate attenzione in questa fase altrimenti in cottura potrebbero aprirsi), spennellate con mezzo albume sbattuto leggermente (non deve schiumare) con due cucchiai di zucchero e cuocete a 170 /180 gradi per circa 15 minuti.
Ottimi anche caldi!

Photo Credits: tempodicottura.it