LE DOMANDE DEGLI UTENTI

Cucina

Conoscete una ricetta con il fegato che piaccia ai bambini?

Scritto da graziella abatangelo 12 gennaio 2012

Mia figlia (8 anni) è risultata leggermente anemica dagli ultimi esami del sangue e la pediatra mi ha consigliato di darle da mangiare legumi, carni varie, ma soprattutto fegato. Il problema adesso è che mia figlia non ne vuole sapere di mangiarlo, ha un sapore troppo forte... mi sapete consigliare qualche ricetta gradita al palato dei bambini? Grazie mille :)

RISPOSTE (5)

Giorgia9 (Podenzano)
Gen. 12, 2012, ore 12:20

O provi a nasconderglielo in qualche modo o io suggerisco di ripiegare su altri cibi: tra i legumi a me hanno sempre suggerito le lenticchie, gli spinaci sono si ricchi di ferro ma assimilabile solo se accompagnati da vitamina C e la carne rossa da mangiare poco cotta (via libera a roast beef e carpaccio!). Non ho risposto alla tua domanda ma spero di averti dato qualche idea alternativa.

Lelluccia72
Gen. 12, 2012, ore 14:33

Grazie mille Giorgia, inserirò sicuramente tante lenticchie nella nostra dieta!

Monique__
Gen. 12, 2012, ore 14:34

Prova a farlo impanato! Non sarà il massimo della salute ma a quell’età non si devono certo preoccupare della linea ;)
Passa le fettine nella farina, poi nell’uovo e infine nel pan grattato e cuocile in padella con dell’olio (abbondante). E’ probabile che così le piaceranno! In bocca al lupo!

Elisabeh
Gen. 13, 2012, ore 11:29

Prova a mascherarlo in una frittata, la ricetta la trovi qui: http://www.alimentipedia.it/Ricette_Italia/Contorni/Frittata_fegato.html

Tonina Garfagnini
Gen. 16, 2012, ore 10:22

Io ti consiglio queste polpettine: http://www.cooker.net/doc/EE6AEE8008B25F27C12575AA00457AF1
Sembra che in Finlandia siano utilizzate come alimento fisso nei menù scolastici, quindi direi che per i bambini vanno benissimo :)

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