LE DOMANDE DEGLI UTENTI

Cucina

Esistono hamburger non di carne?

Scritto da giovannetta ardiccioni 20 luglio 2012

Mio figlio vuole mangiare sempre hamburger, ma non posso certo fargliene mangiare così tanta!

RISPOSTE (6)

Ermenegilda De Vitis
Lug. 23, 2012, ore 12:49

Certo, ce ne sono tanti tipi! Io ti lascio la ricetta di quelli di ceci, sono ottimi!!
INGREDIENTI per 4 persone
- 500 gr di ceci in lattina
- 2 – 3 fette di pancarré
- 1 scalogno
- 2 uova
- Sale
- 2 cucchiaini di senape
- zenzero in polvere qb
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio
- insalata misticanza qb
- pomodorini qb
Procedimento:
Scolare i ceci, metterli nel mixer con tutti gli altri ingredienti e frullare fino a ottenere un impasto non perfettamente omogeneo, ma un po’ granuloso. Formare degli hamburger e cuocerli sulla bistecchiera o su una padella antiaderente leggermente unta d’olio, fino a che non diventeranno croccanti e dorati. Basteranno pochi minuti. Si possono servire con pomodori e insalata oppure in un panino farcito con una sottiletta fusa.

Abetone
Lug. 25, 2012, ore 15:42

sicuramente in qualche sito vegetariano potrai trovare tantissime ricette

Nikolau
Lug. 27, 2012, ore 17:46

Ci sono sicuramente quelli di soia

Gemellini70
Ott. 9, 2012, ore 15:52

Esistono gli hamburger anche di seitan,già pronti,se non si ha voglia o tempo di lavorare il seitan da soli.

Bluekenya
Ott. 24, 2012, ore 23:12

anche io conosco quelli di seitan. però di certo ne pui "costruire" con tutte le verdure che ti piacciono

Starlet Te
Gen. 20, 2015, ore 16:02

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