Questo sito utilizza cookie di profilazione, anche di terze parti, al fine di inviarti pubblicità e offrirti servizi in linea con le preferenze da te manifestate nel corso della navigazione in rete. Proseguendo la navigazione sul sito mediante l’accesso a qualunque sua area o la selezione di un elemento dello stesso (ad esempio, di un’immagine o di un link) acconsentirai all’uso dei cookie.
Al seguente link troverai la nostra informativa estesa sui cookie con la descrizione delle categorie presenti e i link con le informative delle terze parti quali titolari autonomi del trattamento nonché avrai la possibilità di decidere quali cookie autorizzare ovvero se negare il consenso a tutti o solo ad alcuni cookie.
X
RISPOSTE (2)
Io ho la ricetta della mia famiglia, ricetta che ormai si perde nel tempo!
1 – lava e taglia la frutta eliminando torsoli e piccioli
2 – pesa lo zucchero, peso pari tra frutta e zucchero nel caso di marmellata di agrumi, mentre 750 di zucchero, a chilo, per il resto della frutta.
3 – fai cuocere per circa mezz’ora a fiamma viva; se vedi formarsi della schiuma è normale (sono le impurità che vengono a galla), ma la devi togliere con un mestolo. Mescola spesso o si attacca.
4 – lascia raffreddare un po’ e metti nei vasetti di vetro, con un foglio di carta oleata tra il coperchio e il vasetto. Devi prima sterilizzare i vasetti facendoli bollire in acqua calda.
io ho un mio metodo Non la lascio raffredare la metto nei vasetti chiudo subito e capovolgo:mi dura tantissimo tempo.Naturalmente quando si è raffredata giro i vasatti.Ciao
RISPONDI