LE IDEE DEGLI UTENTI
Ricette
BRUTTI MA BUONI
INGREDIENTI
Ingredienti per 70 biscotti:
1 cucchiaio di miele;
600 g di nocciole;
85 g di albume;
70 g di zucchero semolato;
270 g di zucchero a velo.
PREPARAZIONE
La prima cosa è spellare le nocciole, passatele in forno caldo per qualche minuto e poi strofinatele tra le mani per eliminare la pellicina marrone. Mettete a sciogliete lo zucchero semolato e il miele in un pentolino con 70 ml di acqua e lasciatelo raffreddare. Intanto tritate grossolanamente in un mixer la metà delle nocciole. Dopodiché montate gli albumi a neve per 5 minuti e poi aggiungete lo sciroppo di zucchero. Montate per altri 10 minuti e incorporate lo zucchero a velo. Infine montate il tutto ancora per 5 minuti.
Versate il tutto in una ciotola e incorporate le nocciole intere rimaste, mescolate, poi unite quelle tritate e amalgamate bene il tutto. Rivestite una teglia con la carta da forno, prelevate dall'impasto un cucchiaino di impasto e disponetelo sulla carta da forno: attenzione a non metterli troppo vicini perché in cottura si gonfiano. Cuocete in forno a 160° per 13 minuti finché i brutti ma buoni avranno assunto un colore leggermente dorato. Lasciate raffreddare e serviteli o conservateli in un contenitore ben chiuso.
COMMENTI (14)
dagli ingredienti devono essere buonissimi e di mio guisto,non ho le nocciole e lo zucchero a velo domani me li procuro.Nel fine settimana snez'altro proverò a farli.
Ciao e grazie Irene
a me piacciono tantissimo perchè sono leggerissimi!
li conservo in una scatola di latta e si mantengono per tanto tempo!
e li abbino quando mi faccio un the caldo per non mangiare i soliti biscotti!
@Adele22: Ciao!!!!!
Se ci sri batti un colpo!!!!!! Irene
ciao Adele,sono indaffararta non ho tempo per fare i brutti ma buoni,approffiterò venerdi e sabato:Non credo che da me sarà neccessaio conservarli nella scatola di latta,non dureranno a lungo conoscendo i miei polli!!!!!!
ciao e buonagiornata Irene
Ciao Adele,
sabato ho preparato i tuoi biscotti. Deliziosi!!!...sono andati a ruba.
@Cinfin: ciao!!! sono contenta che ti sono piaciuti!!!
@Adele22: Ciao come va? Qui fa molto caldo,vorrei andare un po al mare ma per adesso non, sono ancora riuscita (sono sempre indaffarata per non usare un'altro termine) riesco comunque a fare qualche dolce semblice tipo torta allo jogurt.La sera per rilassarmi faccio un po di punto croce e le mie giornate passano.Ciao a presto Irene
A grande richiesta domani: brutti ma buoni!
Adele, ti ho lasciato un "commento" su pesciolini rossi.
Ciao Adele come va non trovo più nessun commento,nessuna ricetta postata ogni tanto guardo se qualcuno scrive qualcosina ma purtroppo niente.Probabilmente seguono sui social
Io sono anziana e non ho nessun social.Se hai tempo mandami un saluto mi farebbe piacere,
Ciao Irene
17/12/2015
Un caro saluto
03/02/2016
Ciao carissima, come stai?
Non ricevo più tue notizie!
Posso incontrati in qualche altra community?!
Un forte abbraccio
06/03/2016
Un grande abbraccio
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