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Ricette

plumcake alle noci

Scritto da IRENE52

INGREDIENTI

Ingredienti
450 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
90 g di miele d'acacia o millefiori
50 g di zucchero di canna
120 g di burro
180 g di gherigli di noci
2 vasetti di yogurt naturale intero
un pizzico di sale

PREPARAZIONE

Mettete le noci su un tagliere e tritatele non troppo finemente con un coltello a lama larga oppure, tritatele nel recipiente del mixer ma non ridurle in farina.
Sbattetele le uova con lo zucchero e il sale, finché saranno chiare e spumose. Nel frattempo immergete il barattolo del miele in acqua calda in modo che diventi liquido; quindi unitelo alle uova e sbattete ancora per un paio di minuti.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito, il burro sciolto e tiepido, le noci e lo yogurt. Dovrete ottenere un composto morbido e ben amalgamato. Se fosse troppo asciutto, aggiungete qualche cucchiaio di latte.
Versate il composto in uno stampo da plumcake della capacità di 1,5 litri e cuocete in forno già caldo a 180° per circa un'ora.
Togliete il dolce dal forno, lasciatelo intiepidire

COMMENTI (10)

Starlet Te
Mar. 9, 2015, ore 17:38

Ti meriti un
SUPER BRAVA

Irene52
Mar. 9, 2015, ore 20:09

@Starlet Te: grazie mille.E'veramente buonissimo e se sono avanzate le noci a Natale è un modo utile per usarle. Ciao ciao

Irene52
Mar. 10, 2015, ore 10:32

Se non volete usare lo stampo da plumecake usate quello per la ciambella cuoce anche meglio:Ciao Irene

Irene52
Mar. 10, 2015, ore 10:32

Se non volete usare lo stampo da plumecake usate quello per la ciambella cuoce anche meglio:Ciao Irene

Adele22
Mar. 10, 2015, ore 13:57

questa versione con le noci la devo assolutamente provare... grazie! ^_^

Irene52
Mar. 11, 2015, ore 14:29

@Adele22: provala poi fammi sapere Buonagiornata Irene

Adele22
Mar. 14, 2015, ore 09:36

@Irene52: ho tutti gli ingredienti... spero di riuscire a farlo questo fine settimana che ho molto tempo libero!!!ti auguro un fine settimana splendido!!

Irene52
Mar. 14, 2015, ore 18:36

@Adele22: Fammi sapere se è di tuo gusto.Buon fine settimana anche a te.Ciao Irene

Adele22
Mar. 16, 2015, ore 09:36

@Irene52: buongiorno irene!!!
il tuo plumcake è davvero buonissimo... i miei nipotini l'hanno finito... ma per troppo che era buono mi sono lasciata un pezzetto per fare la colazione questa mattina così inizio la giornata alla grande!

Irene52
Mar. 16, 2015, ore 12:34

@Adele22: Buongiorno!!!!!Sono felicissima che ti sia piaciuto,io oggi ho comprato le nocciole per rifare la tua torte di nocciole.Troppo buona!!!
Prova a fare la colomba che ho postato qualche giorno fà e leggerissima e molto buona,più di
quelle comprate in pasticceria. Ciao Irene

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