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Ricette

Rotolini di mortadella

Scritto da STARLET TE

INGREDIENTI

Ingredienti (per 4 persone) :
150g di mortadella a fette
200g di stracchino
20ml di olio di oliva extravergine
una decina di fili d' erba cipollina
un pizzico di sale

PREPARAZIONE


Pulire e tagliuzzare l' erba cipollina ed unitela allo stracchino,insieme all' olio e il sale. Amalgamate benissimo e stendete la crema sulle fette di mortadella,vi raccomando fate uno strato uniforme e lasciate libero un pò il bordo. Arrotolate le fette su loro stesse e mettere i rotolini in frigo coperti da una pellicola. Dopo una ventina di minuti saranno rassodati e si potranno tagliare a pezzetti di almeno 3cm di larghezza.

COMMENTI (4)

Robertofix
Ago. 26, 2014, ore 20:12

e vai col rotolino grandeee..

Mariatommasa
Set. 6, 2014, ore 09:27

Ottimi per un aperitivo.....

Mariatommasa
Set. 6, 2014, ore 09:33

Ottimi per un aperitivo organizzato in casa!!

Irene52
Feb. 22, 2015, ore 19:24

Ho difficolta a reperire l'erba cipollina.Con che cosa posso sostituirla? Vorrei provare a fare questi rotolini ho l'impressione che siano buoni.Ciao Grazie Irene

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