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Ricette

Torta con crema al limone

Scritto da CATIA79

INGREDIENTI

Ingredienti: 200 gr di zucchero, 200 gr di farina, 3 uova, buccia grattata di un limone, 50 ml di succo di limone, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 100 gr di burro

crema al limone: 150 gr di zucchero, 75 gr di burro, 3 uova, 100 ml di succo di limone, scorza grattata di un limone, 1 cucchiaio di amido di mais, 1 bustina di vanillina

PREPARAZIONE

Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi con 50 gr di zucchero.
Unite i tuorli con lo zucchero,il burro, la buccia grattata, il succo di limone e la farina, unita al lievito e alla vanillina. Mescolando dal basso verso l'alto unite gli albumi montati.
Imburrate e infarinate una teglia, versate il composto e infornate a 150° forno statico.

Crema al limone: In un pentolino mettete le uova con lo zucchero, il succo del limone e la buccia grattata del limone. (girate).
Aggiungete la vanillina e il cucchiaio di amido,(girate). Per finire il burro.
Mettete il tutto sul gas e girate, inizierà il burro a sciogliersi e ad amalgamarsi. Quando inizia a bollire, spegnete e continuate a girare, a quel punto la crema sarà pronta.

Fatta raffreddare la torta, tagliatela a metà, (fate una bagna a vostro piacimento) versate la crema e stendetela.
Coprite con l'altra metà della torta e coprite con lo zucchero a velo.

COMMENTI (18)

Soniae
Lug. 24, 2014, ore 11:19

dev'essere buona...

Soniae
Lug. 24, 2014, ore 11:21

...come l'altra che hai postato

Catia79
Lug. 24, 2014, ore 12:36

Naturalmente il burro può essere sostituito con l'olio, io utilizzo per tutti i dolci olio di oliva fatto in casa, vi assicuro che il risultato è identico. Baci.

Catia79
Lug. 24, 2014, ore 12:36

è buonissima come l'altra, i miei se le divorano!

Adele22
Lug. 24, 2014, ore 15:13

buonissima!

Catia79
Lug. 25, 2014, ore 14:14

Nessuno l'ha provata?

Catia79
Lug. 25, 2014, ore 14:14

Fatemi sapere...

Starlet Te
Lug. 29, 2014, ore 08:33

........ Slurp Slurp Slurp..........

Catia79
Ago. 1, 2014, ore 10:49

Ancora nessuno ha provato questa squisitezza!

Catia79
Ago. 1, 2014, ore 10:49

...è davvero un peccato...

Anto92
Ago. 2, 2014, ore 17:13

Buonissima!!!

Anto92
Ago. 2, 2014, ore 17:13

Buonissima!!!

Catia79
Ago. 6, 2014, ore 10:31

@Anto92: grazie cara!

Starlet Te
Mar. 8, 2015, ore 09:57

@Catia79: ^_^

Catia79
Ago. 6, 2014, ore 10:30

Sono contenta, finalmente qualcuno l'ha provata!

Irene52
Feb. 16, 2015, ore 22:28

è un pò lunga da fare ma proverò, mi piace molto la crema al limone quindi penso che la mangero tutta:ciao Irene

Starlet Te
Mar. 8, 2015, ore 09:56

Felice Festa della Donna

Starlet Te
Apr. 2, 2015, ore 08:21

Buona Pasqua 2015
Se hai letto questo messaggio .....se ti va.....rispondimi su uno dei miei post

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