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Ricette

Frittelle di mais!

INGREDIENTI

300 gr di mais (io ho utilizzato due scatolette)
100 gr di farina bianca (io ho utilizzato farina integrale Barilla, che avevo gia aperta...)
70 ml di latte (ho fatto un po ad occhio con la cremosità dell'impasto)
2 uova
90 gr di parmigiano grattuggiato
sale
pepe
basilico (io non l'ho messo)
olio di semi per friggere...

PREPARAZIONE

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 30 min.

In una terrina sbattete le uova, poi aggiungere la farina, il latte e amalgamate il composto fino a formare una pastella liscia

Scolate il mais e aggiungerlo alla pastella insieme al parmigiano, alle foglie di basilico spezzettate, il sale e il pepe.

Fate scaldare l’olio in padella e versate il composto a cucchiaiate.

Friggete le frittelle di mais un paio di minuti per lato, quindi poggiatele su un foglio di carta assorbente.

ciao da bimbieasy.blogspot.com

COMMENTI (7)

Irene52
Feb. 10, 2014, ore 16:15

buone queste fritelle!!!!

Bimbieasy.Blogspot.Com
Feb. 10, 2014, ore 17:49

ehhh.. sono buone.. il segreto pero sta nella giusta salatura... la prima volta che le ho fatte erano cosi cosi.. poi ho preso la ..mano!! Grazie per il tuo commento!

Sabrina (Partanna)
Feb. 11, 2014, ore 11:40

mmmm..un'idea sfiziosa per mangiare il mais...non vedo l'ora di farle =)

Paolar&B
Feb. 13, 2014, ore 16:59

appetitose!

Bimbieasy.Blogspot.Com
Feb. 17, 2014, ore 00:07

Grazie... a tutte!

Robertofix
Ago. 21, 2014, ore 13:58

gnam gnam devono essere deliziose....

Bimbieasy.Blogspot.Com
Ago. 21, 2014, ore 21:12

molto ...speciali!!!

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