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Ricette

Pasta col tonno

Scritto da SABRINA (PARTANNA)

INGREDIENTI

Ingredienti per 5 persone:
- Circa 500 gr di tonno fresco
- 2 melanzane
- circa 200 gr di pomodirini
- 2 spicchi d'aglio
- olio, sale, prezzemolo q.b.

PREPARAZIONE

Tagliare a dadini il tonno e le melanzane e metterlo a soffriggere con l'olio e l'aglio (se volete potete tagliarlo, ma io preferisco metterlo intero così poi lo tolgo) e salare. Quando il tonno e le melanzane saranno circa a metà cottura unire i pomodorini di pachino, salare, e portare a fine cottura.
Nel frattempo, avrete messo a cuocere la pasta. Scolatela dell'acqua di cottura e unirtela al condimento. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e servite calda con il prezzemolo tagliato finemente.
A me piace aggiungere anche un pò di mollica rosolata appena.

COMMENTI (10)

Lory1964bagi
Set. 25, 2013, ore 08:20

ottima,mia figlia entusiasta!

Sabrina (Partanna)
Set. 25, 2013, ore 15:15

@Lory1964bagi: sono felice per lei =)

Soniae
Set. 28, 2013, ore 17:18

anche io lo cucino così..solo senza melanzane...

Sabrina (Partanna)
Set. 30, 2013, ore 10:44

@Soniae: =)

Robertofix
Ott. 11, 2013, ore 22:14

sembra buonissima da provare..

Anto92
Ott. 12, 2013, ore 18:01

Da provare...

Anto92
Ott. 12, 2013, ore 18:01

Da provare...

Catia79
Mag. 8, 2014, ore 12:42

Mah, non mi convince

Sabrina (Partanna)
Mag. 8, 2014, ore 13:03

@Catia79: Posso assicurarle cheè buonissima. poi sono gusti =)

Starlet Te
Apr. 2, 2015, ore 08:01

Tanti Auguri di Buona Pasqua....
Se ti va.....rispondi su uno dei miei post!

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