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Piccolini presenta:

I COSTUMI E LE RICETTE
DI CARNEVALE

COSTUMI DA CREARE IN FAMIGLIA E RICETTE REGIONALI DA GUSTARE
PER UN DIVERTENTISSIMO CARNEVALE!
RICETTA
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Schiacciata Fiorentina
CREA LA TUA

SCHIACCIATA FIORENTINA

Ricetta di: Claudia Bagnolesi Website: http://petitecuilliere.blogspot.it/

<p>Preparati a gustare in famiglia la ricetta di Carnevale tipica della regione Toscana!</p>

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<p>- 2 uova<br ...
 

Ingredienti

- 2 uova- 10 cucchiai di farina - 5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva- 5 cucchiai di zucchero semolato - 5 cucchiai di latte- 1 arancia- 1 busta di lievito- burro q.b.- zucchero a velo q.b.- 1/2 l di panna da montare
<p>Sbattere le uova ...
1
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto schiumoso. Poi aggiungere l'olio e continuare a mescolare.
<p>Unire il latte ...
2
Unire il latte e mescolare. Aggiungere la scorza di un'arancia precedentemente grattugiata e il succo.
<p>Setacciare la farina ...
3
Setacciare la farina e il lievito nel composto, è importante setacciare perché non si formino grumi. Continuare a mescolare.
<p>Versare il composto ...
4
Versare il composto in una teglia rettangolare imburrata e infarinata. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa venti minuti. 
<p>Quando la torta ...
5
Quando la torta sarà fredda tagliarla orizzontalmente e farcirla con panna montata, cospargere di zucchero a velo. Di solito si decora la superficie della torta con uno stampo del giglio fiorentino usando del cacao.
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