E quando gli invitati si mettono in cucina cosa succede? Che ci si diverte, no?

Oggi è venuta Maryem a trovarci, era da un po' che non ci si incontrava, abita a Roma ma in città se non si vive nella stessa zona è davvero difficile potersi vedere spesso, occorre organizzarsi per l'occasione. Così dopo un piccolo momento di "empasse" dovuto all'ambientamento, l'abbiamo subito coinvolta a preparare questi fiorellini di bruschetta da offrire poi in serata come aperitivo.

Dal video si può proprio affermare che c'è stata subito intesa! Col mattarello in mano e i resti del pane in bocca anche la nostra piccola ospite è riuscita a sentirsi a proprio agio e ancora una volta in cucina si sono saldati legami e stimolati rapporti. D'altronde io lo dico sempre ;)

Procedimento:

Prendete il foglio di pane per tramezzini e appiattitelo bene con il mattarello, qui i bambini si divertiranno molto. Ritagliate con le formine da biscotto a forma di fiore la vostra "bruschetta". Sistematela all'interno di una ciotolina che possa andare in forno per fare in modo che conservi la forma e possa contenere poi il ripieno. Mettete a cuocere per alcuni minuti fino a quando non avranno assunto un colore dorato. Intanto tagliate i pomodorini, snocciolate le olive e fate a dadini la mozzarella. Unite gli ingredienti in una ciotola e condite all'ultimo momento con olio, sale origano e basilico. Quando dovete servire il vostro aperitivo, riempite le ciotoline con il composto che avete preparato e portate in tavola. Si conserva per un paio di ore.